鶏肉専門店なので東北のブロイラー、
銘柄鶏、地鶏、鴨肉色々取り揃えております
料理によって合う鶏を紹介します。
鶏肉は鮮度が命。
鳥清は、小売りと卸もやっており回転がよく新鮮です、
また、一羽丸ごと加工する鶏もあり、
より新鮮な鶏肉を提供できるよう努力を続けております。